++　スコーン　++
	++材料++　（7個分） 　　　　　　　薄力粉　　　　　　　　・・・　200ｇ 　　　　　　　ベーキングパウダー　　・・・　大さじ1 　　　　　　　無塩バター　　　　　　・・・　60ｇ 　　　　　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　　・・・　大さじ3 　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　・・・　適量 　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　・・・　100ｃｃ 　　　　　　　打ち粉（強力粉）　　・・・　適量

++下準備++ 　★　オーブンを180℃に予熱する。 　★　天板にオーブンシートをしく。 　★　薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。 　★　バターを1ｃｍ角のサイコロ状に切って冷蔵庫で冷やしておく。 ++作り方++ 1.　ふるった薄力粉にｸﾞﾗﾆｭｰ糖と塩を混ぜ、冷たいバターを手早くすりつぶす用に混ぜ粉ﾁｰｽﾞ状にする。 2.　牛乳を少量ずつ切るように混ぜる。 3.　生地がまとまったら、ﾗｯﾌﾟに包み1〜2時間寝かせる。 4.　打ち粉をしたまな板の上に置き、麺棒で1.5ｃｍ程の厚さに伸ばし型で抜く。 5.　型で抜いた生地の表面に、刷毛で牛乳を塗る。 6.　180℃のオーブンで15〜18分焼く。 ++コメント++ 　バターが溶けてきたら、ボールごと冷蔵庫で冷やして下さい。それと、生地は練らない事！！ 　お好みでジャムや蜂蜜などを付けて頂いても美味しいですよ。